Tours gastronómicos en Sevilla

Tapas Tour

La gastronomía sevillana, amplia y muy variada, encuentra su identidad en la cocina casera, desconocida e íntima. Su máximo exponente es la «tapa», una degustación de pequeños platos que normalmente se comparten entre los comensales; y es que, para conocer la auténtica cocina sevillana hay que «picar» el amplio y variado surtido de especialidades que ofrecen los bares y tapas.

Esta especie de tentempié exige, además, una compañía líquida que, desde sus inicios, fue el vino… en invierno porque ayudaba a afrontar el frío y en verano, para no ser menos que en el invierno. Por supuesto, no puede faltar la fresca y dorada cerveza. ¡Que aproveche!

Clases de cocina

¿Qué mejor manera de conocer la cocina andaluza y española que haciéndola tú? Te ofrecemos la posibilidad de participar en este taller de cocina dirigido por un prestigioso cocinero andaluz.
Hay que comenzar por el principio, por lo que nos iremos de compras al popular mercado de Triana y aprenderemos a elegir las verduras, pescados, carne y otros ingredientes necesarios para la elaboración de la comida siguiendo las recetas tradicionales.

Luego, en nuestra cocina, ubicada en el mismo mercado, y siempre siguiendo las indicaciones del cocinero, elaboraremos platos típicos como la paella, el salmorejo o la carrillada.

Una vez cocinado, seremos nuestros propios jueces. Una vez terminada la faena en la cocina pasaremos a comer nuestros platos. Al final brindaremos con una copa de cava y antes de despedirnos el cocinero nos dará unos consejos para mejorar nuestro “arte” en la cocina, si es que hay algo que mejorar.

Catas de vinos y aceites

Disfrute en compañía de sus amigos y clientes de una cata de vinos andaluces y aceites de la mayor calidad. La cata se realizará en exclusiva para los participantes en el acogedor recinto de Catador, que se encuentra en pleno corazón de la judería sevillana. Un profesional nos irá dando a degustar y contar el proceso de elaboración de vinos como el fino, solera, y oloroso. También podremos degustar distintos tipos de aceites de la tierra aprendiendo a diferenciar los distintos tipos.

Gastroshopping tour

Experimenta el placer de pasear por el casco histórico de Sevilla con el que te introduciremos en el mundo de la artesanía local más auténtica. Te llevaremos a las tiendas tradicionales alejadas del circuito turístico y perdidas por el entramado de callejones y plazas donde todavía se respira el ambiente de los años 40 y 50. Nuestros guías estarán encantados de mostrarles el arte del bordado tradicional de los mantones y trajes de flamenca. Accederemos a un convento de clausura y a través del torno tendremos la oportunidad de adquirir los deliciosos dulces elaborados por las monjas que habitan el convento, una tradición que se remonta al siglo XV. Nuestra siguiente parada será́ para deleitar nuestro paladar con los exquisitos vinos de la tierra en una bodega fundada en 1870, y que todavíáa mantiene el sabor y el olor de aquellos años. Te llevaremos a una abacería con nuestros productos más tradicionales, donde aprenderemos a diferenciar los distintos tipos de queso, legumbres y aceites.

Y como colofón, nuestro recorrido terminará ́ en el mercado situado bajo el edificio más innovador de Sevilla, Metropol Parasol, que ha recibido numerosos premios de arquitectura. Allí nos estarán esperando con una degustación de una exquisita selección de productos ibéricos en un marco incomparable como es el mercado más céntrico de la ciudad.